خبز لافاش من القمح الكامل

Your Saf helper for this recipe:

Recipes popup image
خبز لافاش من القمح الكامل
اخلط كل المكونات في وعاء حتى الحصول على خليط متجانس. واتركه لمدة 10  دقائق.
قطع العجين لقطع صغيرة 90غرام وقم بفردها. وغطيها بقطعة قماش نظيفة لمدة 5دقائق.
مستخدماً اسطوانة الفرد افرد العجين بحجم صحن التقديم ( لا ينصح باستخدام دقيق اكثر من اللازم )
غطي العجين المفرود بقطعة قماش خفيفة ودعه لمدة 15-20دقيقة.
سخن مقلاة تفلون على الموقد وقم بخبز العجينة المفرودة على الاتجاهين .
ضع اللافاش المخبوز على قطعة قماش وغطه جيداً حتى لا يجف.
عبوة خميرة ساف الفورية 11 غرام او 1 ملعقة مائدة من خميرة ساف 125 غرام.
2.5كوب من الطحين الكامل (الاسمر )
1كوب+1كوب شاي من طحين الجاودار (187.5غرام)
2ملعقة مائدة من نخالة الشوفان( 12.5غرام)
2ملعقة شاي ملح (7.5غرام )
1كوب+1كوب شاي من الماء
baking yeast