لفائف بالتوابل والتين والجوز

Your Saf helper for this recipe:

Recipes popup image
)Saf-instant Red (11 جرام

المكونات:
1 كيس خميرة ساف إنستانت "Saf-instant" (11 غ)
200 غ عسل نحل
50 غ من دقيق الجودار
190 غ دقيق
80 غ زبدة
2 بيضة
200 ملليلتر حليب
90 غ سكر بني
1 ملعقة صغيرة من القرفة
4 فصوص ثوم مفرومة
رشة من جوزة الطيب
قليل من الملح
5-4 ثمرات تين مقطعة مكعبات
75 غ من قطع الجوز

التجهيز:
20 دقيقة
مدة الطهي:
40 دقيقة
مكونات تكفي لصنع 8 لفائف
تجهيز الخبز:
نخلط كل مكونات العجين معًا ونتركها لمدة ساعتين لتخمر.
ثم يُفرد العجين على سطح مرشوش بالدقيق ويقسم إلى 8 لفائف مع إضافة التين والجوز لكل قطعة.
تُترك لتخمر لمدة ساعة أخرى.
ثم يُخبز في فرن محمى على حرارة 180 درجة مئوية لمدة 40 دقيقة.

baking yeast