خُبز الباجيت برنش الفرنسي مع خضراوات السلطة

Your Saf helper for this recipe:

Recipes popup image
)Saf-instant Red (11 جرام

المكونات:
العجينة:

1 كيس خميرة Saf-instant (11 غ)
350 غ دقيق قمح
60 غ دقيق الجودار
بذور الكمون حبوب السمسم
250 ملليلتر ماء
1 ملعقة صغيرة ملح
الحشو:
4 ثمرات طماطم مقطعة مكعبات
2 أفوكادو
1 ليمونة
200 غ سلطة سوريمي
1 بصلة حمراء
مايونيز

التجهيز:
20 دقيقة
مدة الطهي:
20 دقيقة
تكفي 4 أشخاص
تجهيز الخبز:
تُخلط مكونات العجين، وتُعجن لمدة 8 دقائق، ثم تُترك لتخمر لمدة ساعتين.
يُشكل العجين إلى رغيفين. ثم ترش الحبوب فوقه.
يُخبز في فرن محمى على حرارة 200 درجة مئوية لمدة 20 دقيقة.
عندما يبرد الخبز، نقطع كل رغيف إلى نصفين ليكون عندنا 4 أنصاف من الأرغفة الفرنسية، ونملؤها بمكعبات الطماطم، وشرائح الأفوكادو مع الليمون، ومكعبات البصل الأحمر وسلطة سوريمي المفتتة والقليل من المايونيز.

baking yeast