شرائح سمك السلمون المدخن مع كريمة الجبن والأعشاب والثوم

Your Saf helper for this recipe:

Recipes popup image
)Saf-instant Red (11 جرام

المكونات:
1 كيس خميرة Saf-instant (11 غ) المذابة في كوب من الماء الدافئ
250 غ دقيق
4 بيضات صغيرة،
500 ملليلتر من الحليب،
1 ملعقة كبيرة سكر،
1 ملعقة صغيرة ملح،
50 غ من الزبدة الذائبة
50 غ من الزبدة لطهي البانكيك
300 غ من سمك السلمون المدخن المقطع شرائح رقيقة،
عدد قليل من أوراق الخس الطازجة،
 200 غ من كريمة الجبن بالثوم والأعشاب ممزوجة مع ملعقة كبيرة من الكريمة الطازجة.

التجهيز:
1 ساعة
مدة الطهي:
4 دقائق
تجهيز الخبز:
تكفي 10 أشخاص
نخلط كل مكونات البانكيك معًا ونتركها لمدة ساعتين لتخمر.
تُطهى البانكيك لمدة 2 دقيقة على كل جانب في مقلاة.
ثم تُترك لتبرد ثم تفرد كريمة الجبن عليها.
وتُوضع شريحة من سمك السلمون المدخن والخس على نصف فطيرة البانكيك.
تُلف وتُغطى بإحكام بورق الألومنيوم.
يُكرر ذلك مع باقي البانكيك. ثم توضع في الثلاجة. تُقطع إلى شرائح سمكها 3 سم قبل التقديم مباشرة.

baking yeast