وصفة كعكة

الخبز مع الأطفال قد يحتوي على الكثير من المرح! من بين كل الفوضى، هناك العديد من المنافع التي يمكن للأطفال تحصيلها من خلال تجربة الخبز. هل تبحثين عن وصفة سهلة تخبزينها مع الأطفال؟ 😀 حسنًا، لدى السيدة صفا وصفة مثالية من أجلك.

إليكِ المقادير:

زبدة غير مملحة (60جم) 1/4 كيس خميرة صاف إنستانت الجافة (3.7جم)
3 ملعقة كبيرة سكر  حبيبات (37جم) 3/4 كوب رقائق شوكولاتة (96جم)
3 ملعقة كبيرة سكر بني أو سكر خفيف (37جم) 1/2 كوب من الجوز المفروم فرمًا خفيفًا (65جم)
2 بيضة كبيرة 2 كوب رقائق شوكولاتة
1/2 كوب من طحين الخبز (64)  

التعليمات:

1- تسخين الفرن إلى 190°درجة مئوية.

2- يُخفق البيض مع نوعي السكر حتى يمتزج. لا تخفق للغاية.

3- يُضاف البيض والملح إلى الخليط وتُخلط جيدًا.

4- يُخلط الطحين والخميرة الفورية. وبعد خلطها بشكل جيد، تُضاف الزبدة وتُخفق جيدًا.

5- تُقلب رقائق الشوكولاتة والجوز. يجب ألا تكون العجينة لزجة أو جافة.

6- تُقسم العجينة إلى 4 قطع كبيرة. وتُكور العجينة وتُفرد وتُقطع على شكل دوائر وتوضع في صينية.

7- تُخبز القطع في فرن مسخن مسبقًا على درجة حرارة (190) درجة مئوية لمدة 10 دقائق – توضع كل قطعة كوكيز أعلى الأخرى.

8- بعد 10 دقائق، بدون فتح الفرن، تُخفض درجة الحرارة إلى 175 درجة مئوية وتُخبز لمدة 8-10 دقائق أخرى أو حتى تصبح الكوكيز جاهزة ولونها ذهبي داكن من كل الجوانب.

9- تُقدم باردة.